OP STAP MET 3 PAROCHIES

Aflevering 2:

Uitstap met de drie parochies op vrijdag 16 april 2010. Saint-Hubert en omgeving.

"Grès de La Roche”

 

Vorige keer vertelden wij over het spook "Berthe” dat op mooie zomerse avonden doolt rond het kasteel van La Roche-en-Ardenne. De ruines van het kasteel van La Roche zijn waarschijnlijk het meest bekend. En toch, wie met ons meereist op vrijdag 16 april zal tot zijn verbazing nog bekende dingen tegenkomen. Het beroende blauwe aardewerk van La Roche was vroeger in alle Vlaamse keukens te vinden. Waarschijnlijk herinnert iedereen zich van bij moeder of grootmoeder de typisch blauwe kroesjes waarin zout werd bewaard zonder dat we wij wisten dat ze uit het bekende Ardeense stadje kwamen.
vazen
Na ons bezoek aan de basiliek van Saint-Hubert rijden wij naar La Roche-en-Ardenne. Wij worden verwacht in het "Musée du Grès”, het Aardewerkmuseum, voor de middagpauze. Het museum in het hartje van La Roche, vlakbij de Ourthe, heeft een gezellige brasserie met streekgerechten aan democratische prijzen. Na de maaltijd kan men het museum bezoeken.
 bakker

 

"De Grès de La Roche”, het overbekende blauwe aardewerk wordt op ambachtelijke wijze geproduceert. In het museum is een ronleiding met Nederlandse commentaar uitgewerkt. Op schermen, met beelden en zelfs met geuren, wordt uitgelegd hoe het aardewerk gedraaid en gebakken wordt. Elke kruik, elke pot is uniek. Wie thuis nog een potje terugvindt moet het zeer zorgvuldig bewaren. Zoals met alle ambachten is ook het "pottenbakken” niet meer vanzelfsprekend in deze tijd. De "Grès de La Roche” is heel bijzonder. Het aardewerk heeft speciale eigenschappen, het is waterdichter dan ander kleiwerk. Dat heeft te maken met de toevoeging van zouten tijdens het bakproces. De zouten smelten en geven een geglazuurd uitzicht aan de grès. De speciale glans en de hardheid maken het aardewerk van La Roche zeer geschikt voor het bewaren van zout en andere voedingmiddellen. In het museum herkennen wij typische mosterdpotten. Die werden op bestelling in grote hoeveelheden vervaardigd.
verbruikzaal

 

Er is veel te zien in La Roche, wij zullen moeten kiezen tussen het kasteel, het museum of …een bezoek aan een van de talrijke beenhouwers met "Salaisons Ardennaises”, de beroemde Ardeense hesp. Hierover een volgende keer meer.

 

Inschrijving verplicht: 016/56 54 55 of www.sintpieterlangdorp.be